Parmesan vegan Can Pit-Roig

Lorsque je cuisine, je ne cherche pas à trouver des similitudes avec la cuisine qui utilise des matières animales mais plutôt de nouvelles saveurs, consistances… de nouvelles expériences gustatives, des alternatives. J’appelle donc ma poudre-condiment « parmesan », pour vous donner une idée de son utilisation. Je divulgue cette recette car la plupart de ceux qui...

Où se trouve Can Pit-Roig ?

Nous sommes à 30 kilomètres au nord de Barcelone, entre Mataró et Granollers, en plein milieu du Parc Naturel de la Serralada Litoral. Notre propriété donne sur un chemin de terre à 750 mètres de la route. La mer est à 15 minutes en voiture et le village le plus proche à 10 minutes...

Nos formules gourmandes

A Can Pit-Roig, nous vous proposons d’oublier toutes les contraintes de la vie quotidienne. C’est pour cette raison que nous vous proposons aussi des repas à la demande. Un petit déjeuner très simple est offert la première nuit et ensuite il est facturé 5€ par jour et par personne. (Boisson chaude, muffins et toast)...

Réservation en ligne

Afin de vous faciliter la tâche, nous avons décidé d’utiliser un système de réservation que nous connaissons bien puisque j’ai collaboré avec Availpro pendant une bonne dizaine d’années dans le cadre de mon poste dans l’hôtellerie. Availpro est un sytème fiable et rapide. De plus, nous avons mis en place un nouvel outil de...