Bienvenue à Can Pit Roig

Can Pit-Roig est au coeur du parc naturel de la Serralada Litoral, à 40 minutes au nord de Barcelone et à 15 minutes de la plage. Nous sommes entourés par la nature, avec un choix incroyable de chemins de randonnée....

Le potager de l’hiver 2019

Cela fait maintenant plus d’un an que j’ai créé le potager (juillet 2017). L’idée était d’avoir un potager naturel sans aucun produit chimique. Nous avons eu un été avec une petite production mais satisfaisante pour une première année (tomates, aubergines, courgettes, ail, carottes, oignons, roquette) Le manque d’eau est le principal problème ici alors...

Lumière d’hiver
à Can Pit-Roig

Pour le plaisir des yeux, la lumière ici est très belle à cette époque de l’année. Tout reste très vert et certaines fleurs sont encore là. Nous avons connu Can Pit-Roig au printemps, tout était fleuri et éclatant, mais les mois d’hiver apporte une autre lumière, cuivrée, chaleureuse. C’est vers 10h30 qu’une atmosphère particulière...

Qui réside à Can Pit-Roig

Les voyageurs choisissent de venir à Can Pit-Roig pour une expérience de déconnection totale et de repos, des créateurs, des sportifs, des amoureux, des contemplatifs… L’option pension complète leurs donne l’occasion de se faire « chouchouter » et de consacrer leur séjour à se détendre pour faire le plein d’énergie. Parce que l’expérience slow life de...

Combien coûtent les repas
à Can Pit-Roig

A Can Pit-Roig, nous vous proposons d’oublier toutes les contraintes de la vie quotidienne. C’est pour cette raison que nous vous proposons une pension complète (ma cuisine vegane/végétarienne). Pour ceux qui vont passer la journée ou la soirée ailleurs, nous vous proposons aussi des repas à la demande. Un petit déjeuner très simple est...

« Steaks » de seitan, sauce Curtaké

Lorsque je cuisine, je ne recherche pas à créer des substituts de viande. L’idée étant de sortir des sentiers battus et de découvrir une autre manière gourmande de se régaler. Quand j’utilise le seitan, ce n’est pas par nostalgie de la viande mais parce j’adore la consistance (ferme) et le goût. C’est un aliment...

L’automne à Can Pit Roig

C’est le deuxième automne que nous passons à Can Pit Roig. C’est le premier où nous y sommes complètement. L’année dernière, nous y étions chaque matin, pendant les travaux. Cette année nous profitons d’un été indien bien prolongé mais avec des passages pluvieux incroyablement violents. Comme il y a beaucoup de conifères et de feuillus...

La cuisine végane-végétarienne de Can Pit Roig

Je cuisine végétarien depuis plus de 25 ans et comme je suis gourmand, ma cuisine est gourmande. Depuis toutes ces années, ma cuisine a évolué mais suit toujours les même règles : rapidité, simplicité, saveurs. Ceux qui connaissent ma cuisine, sont habitués aux saveurs d'Orient, d'Inde, d'Asie, de la Méditerranée....