Bienvenue à Can Pit Roig

Can Pit-Roig est au coeur du parc naturel de la Serralada Litoral, à 40 minutes au nord de Barcelone et à 15 minutes de la plage. Nous sommes entourés par la nature, avec un choix incroyable de chemins de randonnée....

L’automne à Can Pit Roig

C’est le deuxième automne que nous passons à Can Pit Roig. C’est le premier où nous y sommes complètement. L’année dernière, nous y étions chaque matin, pendant les travaux. Cette année nous profitons d’un été indien bien prolongé mais avec des passages pluvieux incroyablement violents. Comme il y a beaucoup de conifères et de feuillus...

La cuisine végane-végétarienne de Can Pit Roig

Je cuisine végétarien depuis plus de 25 ans et comme je suis gourmand, ma cuisine est gourmande. Depuis toutes ces années, ma cuisine a évolué mais suit toujours les même règles : rapidité, simplicité, saveurs. Ceux qui connaissent ma cuisine, sont habitués aux saveurs d'Orient, d'Inde, d'Asie, de la Méditerranée....

La deuxième vie d’une planche

Cet établi allait donc devenir la tablette du studio. Il lui fallait des pieds et nous voulions rester sur ce style industriel mais avec une touche design. Jason s'est souvenu d'un procédé très ingénieux et avec les pieds Tiptoe....

La famille Boderi – Août 2018

Cette petite famille a inauguré notre formule « Pension Complète » et ce fut un plaisir immense pour le cuisinier de voir tout le monde se régaler. Les enfants ont même noté les plats et certains ont obtenu 10 millions sur 10 ! Je crois que Karo a vraiment apprécié cette formule et elle repartit fort...

Scones Can Pit Roig

Je vous propose une première recette facile et rapide à réaliser, idéale pour dépanner si on est à court un matin, pour le petit déjeuner ou par gourmandise :-). J’ai pris l’habitude d’adapter des recettes non vegan et de remplacer tous les ingrédients d’origine animale. Pour une quinzaine de scones : 200g de farine...

Sabine et Carlos – Mai 2018

Après une arrivée un peu rocambolesque (un avion annulé, une nuit à l’aéroport de Bruxelles, un autre avion avec beaucoup de retard et une arrivée en pleine nuit), Sabine et Carlos ont profité du calme environnant pour…. ne rien faire… du repos, de la gourmandise, de la musique… slow life !...