Des fleurs pour nos insectes

Lorsque nous sommes arrivés ici, notre jardin n’avait aucune biodiversité, très peu d’oiseaux et seulement des geais, des merles, des rouges gorges et des pigeons. Grâce à la nourriture que nous leurs avons mis à disposition en hiver, nous avons réussi à développer une véritable colonie d’oiseaux avec des différentes mésanges, bergeronnettes, des pinsons,...

Une nouvelle piscine

Notre piscine, construite dans les années 70, avait grandement besoin d’un coup de jeune. Elle nous l’a rappelé cet hiver, quand elle a commencé à se vider toute seule. Nous avons donc entrepris de grands travaux de rénovation qui ont abouti sur une piscine toute neuve ! Nous nous organisons pour que la piscine...

Parmesan vegan Can Pit-Roig

Lorsque je cuisine, je ne cherche pas à trouver des similitudes avec la cuisine qui utilise des matières animales mais plutôt de nouvelles saveurs, consistances… de nouvelles expériences gustatives, des alternatives. J’appelle donc ma poudre-condiment « parmesan », pour vous donner une idée de son utilisation. Je divulgue cette recette car la plupart de ceux qui...

Un chien de miel a changé notre vie

Depuis mon adolescence, j’étais fasciné par le Cirneco dell’Etna (dont j’avais vu une photo). Comme beaucoup, j’adorais son apparence sans savoir vraiment quel type de chien cela pouvait être. Erreur commise par la plupart des personnes qui adoptent un chien. À l’époque, vivant en appartement à Paris nous avions des chats. Lorsque Kulfi –...