Mi cocina vegetariana/vegana y gourmet

Mi cocina es vegetariana desde hace más de veinticinco años, y también es gourmet, como yo. Si bien mi forma de cocinar ha evolucionado a lo largo de todos estos años, existen tres reglas básicas que se mantiene inalteradas: rapidez, simplicidad y sabor. Mi inspiración proviene de los recuerdos de la infancia, de mis...